Полезна ли бутилированная вода в пластике, а так же вода из кулеров?
В этой статье я хочу поговорить с Вами ,уважаемые друзья , чем может быть опасна или финансово не целесообразна покупка воды в пластиковых бутылках или бутылях, называйте, как хотите.
Первый момент, это фальсификация. По статистике на первом месте по фальсификации стоит вода, да-да именно вода ,а не водка, коньяк, наркотики и золото... И только одно это ,уже должно насторожить. В мировой практике было множество скандалов, самый громкий из которых с Кока-колой в Великобритании, когда проверка питьевой воды в бутылках показала, что качество её ниже чем, качество воды в Британском водопроводе. В результате этого была снята с прилавков вся вода компании Кока-Кола.
И это цивизизованная Великобритания.. У нас же зачастую «производители» поступают следующим образом: гастарбайтеры из некоей солнечной страны в резиновых сапогах забираются в большую ванную, наполненную водой из-под крана, замешивают в нее коагулянт (осветлитель), дают воде отстояться и разливают по бутылкам, причем не из пищевого пластика , наклеив этикетку "Ключевая вода".
О том, что в настоящее время в России производится и реализуется большое количество не соответствующей установленным требованиям питьевой воды, расфасованной к тому же не в надлежащие емкости, в том числе и для детского питания, говорится в многочисленных постановлениях Федеральной службы по надзору в Сфере защиты прав потребителей и благополучия человека,размешенных и на официальном сайте….Говорится, слушается,..рассматривается , а воз , как говорится и ныне там..Не далее , как в конце декабря 2011 года, наша независимая лаборатория провела химический анализ нескольких различных питьевых вод, среди коих оказалась и детская вода «Малышка» ,купленная в одной из Московских аптек, предназначенная для потребления с рождения ребенка .Так вот, эта «чудо вода»,по составу оказалась, практически идентичной средней водопроводной московской воде,а по некоторым показателем и хуже..К слову обычная «Аква-минерале» из «Пятерочки», проверку на « вшивость» прошла.Но к сожалению увы ,мы не можем замерять при покупке, каждую бутылку питьевой и минерализованной воды…Что говорить о простом потребителе..
Второе -это как раз тара, в которую разливают питьевую очищенную воду, либо другие напитки. Практически все разливают воду в пластиковые бутылки. А конкуренция,погоня за прибылью, заставляет многие фирмы закупать дешевый пластик, часто даже не пищевой, который в дальнейшем насытит вашу воду такими веществами как: стирол, сурьма, эстроген и т.д., но и «качественный» пластик вас не спасет. Пластик бывает разным, например поливинилхлорид, в Европе его уже давно признали опасным для здоровья и запретили к использованию.
В пищевой промышленности многих стран СНГ производство питьевой, минеральной и сладкой газированной воды разрешено с применением тары из поливинилхлорида – опасного для здоровья.
Также в питьевой воде, молоке и молочных продуктах долгого хранения и даже в соках расфасованных в пластиковые пакеты, были обнаружены другие опасные для здоровья вещества.
Так европейскими учеными были протестировано 42 самых популярных бренда соков, которые пьют дети всей Европы, а также СНГ .Эксперименту подверглись популярные марки, производимые в Дании, Шотландии и Греции. Среди них были: клубничный, смородиновый, малиновый и вишневый соки. И вот шокирующий результат!В них обнаружен высокий уровень сурьмы. Это вещество не просто опасно, в высоких дозах оно смертельно для человека. Между тем, во многих образцах сока ученые обнаружили превышение предельно допустимой концентрации сурьмы в 2,5 раза. А в некоторых напитках и в 10 раз.(!)
Каким же образом сурьма проникает в соки? По мнению ученых, яд попадает в них из пластика бутылок, в которые разливаются напитки. Этот факт доказывает и то, что во время предыдущих исследований следы сурьмы были обнаружены в бутилированной минеральной воде.
Еще одна из причин того, что бутылированная вода, зачастую становится непригодной для питья, кроется в отсутствии в ней кислорода. Для насыщения им вода должна постоянно двигаться, а в бутылях она стоит.. В качестве доказательства был проведен эксперимент для определения качества питьевой воды, не зная ее химических и физических характеристик. В две емкости налили бутылированную питьевую воду и обычную артезианскую и запустили туда по 3 рыбки. Через 20 минут рыбки, помещенные в очищенную воду, утратили свои двигательные функции, а затем и вовсе испустили дух. Это позволяет сделать вывод: что сейчас практически нет безопасной для здоровья питьевой воды, что приводит к повышению общей смертности, снижению средней продолжительности жизни, а также повышению болезненности среди детей". Кстати, по данным Всемирной организации здравоохранения, 80% известных заболеваний напрямую связаны с качеством питьевой воды, а 25% населения планеты живет с риском заболеть из-за некачественной воды, причем, употребляет ее каждый 10-й житель Земли.
И наконец третье ,это нормативная база.Ведь мало кто знает, что у нас в стране нет четкой нормативной базы для производства, разлива и продажи питьевой воды. Все это связано с тем, что государство не может признать воду в кранах не питьевой. Так как продается она населению как питьевая. Следовательно, любая организация фактически может разливать воду из крана и продавать её населению. И это будет законно.
И что тогда получается, даже если вы верите, производителю воды и он действительно разливает качественную воду. Будет ли она такой, пока бутылка с завода попадет к нам с Вами в руки? Попробуем отследить её путь.
Давайте возьмем за предположение, что некий завод по производству столовой питьевой воды, не использует запрещённую в Европе тару из поливинилхлорида, а использует более качественный пластик полиэтилентерефталат. На заводе воду получают из глубоких скважин, затем она проходит фильтрацию, тщательный контроль. И неопытному потребителю может показаться, что все в порядке, воду можно покупать.
Но нет, давайте проследим весь путь. Разив воду везут, иногда, сразу по магазинам, но по большей части на склады,где она иногда лежит годами.Зачастую продукцию везут сразу на оптовые рынки.
И получается следующее..Летняя жара, в тени- + 30 ,а значит, на солнце - все 45- 50. Такую температуру не выдержит даже качественный пластик - вынуждены признать и производители продукции.Высокая температура может привести к деструкции ПЭТ-материала. Это вещество будет источником новых вкусов. Подсластители начинают распадаться. А при низкой температуре, наоборот, напиток расслаивается, теряет товарный вид.
А еще под действием высокой температуры и солнечных лучей пластик начинает испаряться. Он растворяется в воде, насыщает ее вредными веществами. Тоже происходит с пластиком и при низких температурах.
Кто из нас не чувствовал в воде привкуса пластика? В институте экогигиены и токсикологии признают - нет абсолютно безопасной пластиковой упаковки. Из любой пластмассы выделяются очень ядовитые вещества.
С бутилированной водой в кулерах находящихся в помещении, дела обстоят гораздо хуже, так как это все тот же пластик, использование которого многократно – опасно. Вода, находящаяся в бутыле контактирует с воздухом, а вам любой химик скажет, что присутствие воздуха и повышенных температур ускоряет все процессы, в том числе и процессы деструкции и миграции токсичных веществ из любого пластика, даже самого «безопасного».
Например, недавние исследования, проведенные в Германии, шокировали всю Европу.
Ученые взяли на анализ воду из тысячи кулеров и были не приятно удивлены: в каждом третьем оказались опасные бактерии, кишечные палочки, фекальные бактерии, псевдомонады и даже простейшие водоросли..После этого исследования в Германии убрали все кулеры из общественных мест. Вслед за Германией от кулеров отказались еще в ряде европейских стран. И не только в странах Европы, а и во всем мире, сейчас проводят серьезные исследования воды в пластиковой таре. А вот в России и странах СНГ вода в баллонах становится все более популярной. Не далее ,как на прощлой неделе мы провели химический анализ нескольких различных кулерных питьевых вод и хотя результаты не были столь шокирующими, Мытищинская вода , проверку не прошла и теперь наш заказчик в офис ее ,покупать не будет.
Хотя многие ученые из СНГ целиком и полностью подтверждают шокирующие результаты исследований немецких коллег, и бьют тревогу, кулеры с водой у нас на каждом шагу: в офисах и магазинах, больницах и квартирах. "Вода в пластиковом бутыле может быть вполне чистой, но только до тех пор, пока закупорка герметична", – говорит Наталья Цимбалиста, гигиенист государственного НИИ «Проблем гигиены питания».
И чем дольше кулер используется, тем больше он загрязняется опасными микроорганизмами. Еще один путь, которым заносятся в баллон с водой всякие гадости – наши с вами ручки. Ну, к примеру, какой-то совсем не чистоплотный человек сходил в уборную. Не вымыл руки. Потрогал ими краник кулера. Бактерия тут же попала на фильтр, а оттуда – в воду. В баллоне она не проточная, теплая – лучшее место для размножения.
Утолив жажду такой водичкой из, пораженного бактериями, кулера, мы рискуем подцепить сальмонеллез или серьезное заболевание желудочно-кишечного тракта. А в лучшем случае можно отделаться расстройством желудка, рвотой и коликами в животе. И, согласитесь, оказавшись в больнице, вряд ли станем менять на кулер с водой. Ведь мы уверены, что в баллонах вода куда чище, чем из-под крана".
Теперь делаем выбор, пить воду из пластиковой бутылки, разлитой не известно как , где и кем и еще зачастую стоящую очень недешево или фильтровать дома самому, контролирую весь процесс фильтрации ..Наверное все же лучше, самому делать свою воду и знать, что ты пьешь. Самый совершенный метод очистки воды на сегодняшний день Системы Осмоса,а вообще систем фильтрации очень много,можно подобрать под любую воду.И еще ,что немаловажно- очищенная вода обойдется Вам в несколько раз дешевле ,чем неизвестно, что разлитое неизвестно куда. Так что думайте и решайте.
Дмитрий Высоцкий.
|
